Продукти багаті на клітковину

Щоб збільшити споживання клітковини, в свій раціон варто додати наступні продукти:

Авокадо

Замість високого вмісту вуглеводів авокадо багатий корисними жирами. Він також є джерелом вітаміну С, калію, магнію, вітаміну Е та різних вітамінів групи В.

Вміст клітковини: 6,7 г на 100 г авокадо.

Яблуко

Яблука є одними з найсмачніших і найбільш ситних фруктів. Вміст клітковини: 4,4 г в сирому яблуку середнього розміру або 2,4 г на 100 г.

Банани

Банани є хорошим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітаміни С, В6 та калій.

Зелений або незрілий банан також містить значну кількість стійкого крохмалю.

Вміст клітковини: 3,1 г у банані середнього розміру або 2,6 г на 100 г фрукту

Морква

Овоч містить багато вітаміну К та В6, магнію, бета-каротину – антиоксиданту, який у вашому організмі перетворюється у вітамін А.

Вміст клітковини: 2,8 г на 100 г овочу.

Морква є одним з універсальних інгредієнтів на кухні. Так, наприклад, її додають до супів у всьому світі.

Буряк

Буряк містить багато важливих поживних речовин, таких як фолат, залізо, мідь, марганець та калій.

Цей овоч також багатий неорганічними нітратами, які мають переваги, пов'язані з регуляцією артеріального тиску та фізичною активністю.

Вміст клітковини: 2,8 г на 100 г.

Броколі

Броколі містить вітамін С, К та групи В, фолат, калій, залізо та марганець, а також антиоксиданти та потужні поживні речовини, що борються з онкологією. У броколі також відносно багато білку, у порівнянні з більшістю овочів.

Вміст клітковини: 2,6 г на 100 г броколі.

Брюсельська капуста

У капусті дуже багато вітаміну К, калію, фолатів та потужних антиоксидантів.

Вміст клітковини: 3,7 г на 100 г брюссельської капусти.

Сочевиця

У сочевиці багато білку та важливих поживних речовин.

Вміст клітковини: 13,1 г на склянку вареної сочевиці, або 7,3 г на 100 г.

Нут

Нут – це ще один вид бобових культур, що містить багато поживних речовин, включаючи мінерали та білки.

Вміст клітковини: 12,5 г на склянку вареного нуту або 7,6 г на 100 г.

Гарбуз

Гарбуз більш ніж на 90% складається з води, багатий вітамінами А, С, D, Е, К та групи В.Також гарбуз містить калій, магній, клітковину і каротиноїди.

Вміст клітковини: 3.8 грам на 100 грам.