Лецитин відіграє важливу роль у функціонуванні організму. 50% складу печінки – це лецитин, 30% тканин спинного та головного мозку – це лецитин, 17% структури нервової системи – це лецитин, і в серці він також присутній.
Лецитин є комплексом фосфоліпідів, які служать будівельним матеріалом для клітинних оболонок. Зміцнює нервову систему, незамінний для печінки, та головного мозку. Сприяє нормалізації жирового обміну та рівня холестерину в крові. Має гепатопротекторну та кардіопротекторну дію, покращує роботу головного мозку та нервової системи.
Лецитин не дає відкладатися солям в організмі, що є профілактикою для жовчнокам'яних хвороб.
Соняшниковий лецитин рекомендується для вагітних та годуючих жінок, маленьких дітей, хлопчиків та чоловіків.
На відміну від соєвого - не має фітоестрогенів.